El chocolate negro: un pecado en el que siempre podemos caer

Pues ya que hemos hecho lo más difícil, vencer al lunes, vamos a ponerle un punto dulce a la vida. El chocolate siempre ha sido una de los grandes placeres y en la mayoría de los casos es un placer en el que intentamos no caer, o que si caemos, luego sufrimos los típicos remordimientos. Pero eso no va con el chocolate negro, que siempre podemos  incluir un poco de este alimento en nuestra dieta.

chocolate

BUENO PARA NUESTRO CORAZÓN

Hay estudios que demuestran que el consumo regular de este alimento en nuestra dieta nos ayudará a prevenir enfermedades de corazón. El consumo de chocolate negro es bueno para nuestra salud vascular en general. También restaura la flexibilidad de nuestras arterias.

chocolate 1

MANTIENE A RAYA EL COLESTEROL 

Otro de los beneficios del chocolate negro, es que gracias a la manteca de cacao, este tipo de chocolate se considera, cada vez más, como uno de los alimentos que ayuda a reducir el colesterol malo.

chocolate 7

VISTA DE LINCE

Y es que no solo la zanahoria es buena para nuestra vista, resulta que algunos estudios han demostrado que consumir chocolate negro en nuestra dieta, hace que nuestra vista mejore. La razón, es simple y es que este tipo de chocolate mejora el flujo de sangre al cerebro y por lo tanto también el flujo de sangre hacía nuestra retina.

chocolate 9

TE MEJORA EL ÁNIMO 

Sin duda alguna es uno de los beneficios más conocidos del chocolate y es completamente real. El consumo de chocolate te ayuda a mejorar tu estado anímico, que aumente tu sensación de felicidad, como si eso fuera poco, también tiene fama de ser un buen sustituto del sexo.

 chocolate 4

ALIMENTO SACIANTE

Y es que el consumo de chocolate negro es una sabrosa forma de saciar nuestra hambre. La clave está en consumir una onza de chocolate 20 minutos antes de comer y otra unos 10 minutos después, esto hará que te sacies y evitará picotees entre horas.

chocolate 10

ANTIDEPRESIVO Y ENÉRGICO

Estas son dos de las cualidades que también posee el chocolate, es una gran antidepresivo natural y además también te sirve para recuperar la energía después de una buena sesión de deporte.

chocolate 5

UNA PIEL MÁS BONITA 

Gracias a que el chocolate negro es rico en antioxidantes, su consumo te ayuda a tener una piel más suave y bonita, También hidrata nuestra piel y mejora la circulación de nuestros capilares.

chocolate 6

COMBATE LA CARIES 

Aunque sea un dulce, el chocolate negro es bueno para nuestros dientes ya que ayuda a reducir el riesgo de caries y endurecer nuestro esmalte de dientes, eso sí, siempre que lo combines con una buena higiene bucal.

chocolate 8

Así que ya sabes, no te olvides de incluir un par de onzas de chocolate en tu día a día.

Adiós al “mal ” picoteo de forma eficaz

La teoría más o menos la sabemos todo. Hay que llevar una dieta equilibrada, comer cinco veces al día y evitar picar entre horas…. Pero como ya he dicho esa es la teoría y puede que a la hora de llevarlo a la práctica ( si eres como yo, lo que más te costará es dejar el picoteo). Así que como a estas fechas seguro que ya estamos muchos inmersos en la operación bikini, vamos con unas cuantas claves sencillas y útiles para evitar el picoteo, o al menos sustituirlo por otros alimentos más sanos y menos caloríficos.

picoteo

ZUMOS DE TOMATE NATURAL

Ya sé que el zumo de bote es más cómodos,pero nadie dijo que la vida fuera fácil. Los zumos naturales tienen muchas menos azúcares que los zumos que puedes comprar el cualquier mercado, además son más sanos. La clave es que no lo tomes muy frío, la razón es que si está muy frío perderá sabor y además saciará menos.

picoteo 1

MEMBRILLO

Quieres ideas para picotear, el membrillo es una perfecta opción, una ración de unos 30 gramos solo aporta 68 kcal. Si eso te parece un poco soso le puedes aportar sabor tomándote el membrillo con queso fresco, es igual de ligero.

picoteo 2

POCA SAL

La sal, entre otras cosas, estimulan las papilas gustativas y eso despierta el apetito. Evita pasarte con la sal cuando comas y los alimentos excesivamente salados (como los snacks, quesos curados o embutidos).

picoteo 3

PLATOS CALIENTES

Los alimentos que se toman calientes son más saciantes. Las sopas y los caldos son perfectos porque no tienen apenas calorías y además son alimentos que sacian mucho, porque al ser líquidos llenan el estómago.

picoteo 4

ARROZ INTEGRAL

Por qué el arroz integral y no el normal, pues por una razón muy simple. El arroz integral es rico en fibra y eso significa que sacia más y dura más tiempo en el estómago por lo que te entrará hambre más tarde. Así que siempre que puedas utiliza el arroz integral en tus recetas.

picoteo 5

EL DESORDEN ENGORDA

Aunque parezca una tontería una cocina desordenada te hará que engordes más. El desorden provoca tensión, la tensión aumenta los niveles de cortisol en la sangre y eso aumenta el hambre. Así que intenta mantener siempre la cocina ordenada (aunque seguro que unos días costará más que otros)….

picoteo 6

MANTENER LA TENTACIÓN LEJOS

Eso de ojos que no ven corazón que no siente es totalmente cierto en algunos casos. Lo mejor es que no compres alimentos que puedan tentarnos, pero si no vives sola puede resultar más difícil eliminar la tentación. Por eso quizás la mejor opción es que guardes los alimentos de este tipo en frascos opacos y en lugares de difícil acceso (con que lo pongas en los muebles de arriba bastará, tampoco te pases).

picoteo 7

IR A COMPRAR PREPARADO

Siempre que tengas que hacer compra, recuerda siempre llevar una lista con lo que necesitas y no empieces a improvisar. Sobretodo nunca vayas hacer la compra con hambre o te traerás medio supermercado a casa.

picoteo 8

CUIDADO CON LOS ALIMENTOS ADICTIVOS 

¿Sabías que algunas texturas enganchan más que otras?. Para empezar evita los alimentos crujientes, porque este sonido abre el apetito. El queso que sea mejor fresco, porque es otro de los alimentos que engancha y por último la pizza mejor casera y con poco queso para poder disfrutarla sin remordimiento.

picoteo 9

DISFRUTA DE LA COMIDA

Tomate tu tiempo para comer, lo más importa es que comas sentada, te concentres en comer, apártate de la televisión y sobretodo degusta la comida y no mastiques como si no hubiera mañana, que la comida no se convierta una rutina.

picoteo 10

EL ABURRIMIENTO ES TU ENEMIGO

Todos sabemos que cuando estamos aburridos nos da hambre y no vamos precisamente por la comida más sana que tengamos en la cocina. Así que cuando veas que te estas aburriendo, da un paseo, llama a alguien o haz algunas manualidades, lo que sea para entretenerte.

picoteo 11

Picoteo sano y rico

Como siempre empiezo la semana con consejos de salud y belleza y está toca el picoteo sano. Aunque muchas lo intentamos el picotear entre horas es algo en lo que caemos con asiduidad. Ahora estamos a las puertas de Agosto, el mes de vacaciones por escelencia y por la tanto se tendrá más tiempo libre y habrá más facilidad para caer en la tentación. Por eso va mi entrada de hoy, para poder picotear son remordimientos y además cuidadonos.

Frutas

La opción más lógica, como mínimo tenemos que comer cinco piezas de fruta al día, por lo que es el picoteo perfecto. Uno de los trucos es poner la fruta a la vista. Lo más normal es que cojamos lo que tenemos más a mano, Así que siempre es bueno tener un bol de frutas.

picoteo

Queso feta

Uno de mis quesos favoritos. Este tipo de queso es griego y tiene un sabor salado y picante, se utiliza mucho para las ensaladas. Es bajo en grasas, pero eso no significa que puedad atiborrarte de él, comelo de forma equilibrada.

queso feta - naranjas ché

Palitos de aceitunas y parmesano

Son faciles de hacer, son baratos y sobretodo son perfecto para un picoteo sano, además de estar muy buenos y ser muy ligeros, por lo que no te sentiras pesada o hinchada, algo que en verano, sobretodo, suele pasar.

picoteo 2

Cereales integrales

Tienen mucha fibra por lo que son idales para depurate y son una parte importante para tener una dieta equilibrada y sana. El cereal integral contiene más nutrientes que el refinado.

picoteo 3

Sándwiches Vegetales

En este tipo de picoteo pordrás encontras muchas opciones, desde los de pepino, hasta los vegetales completos. Eso sí, intenta que el pan de molde sea intregar, recuerda el punto anterior.

picoteo 4

Helados de yogurt

Ahora se han puesto de moda y  lo bueno es que ademas de estar buenos, son mucho más saludables y aporta muchas menos calorías que los tradicionales. El yogurt es siempre saludable y aunque en helado tiene más calorías que el normal, siempre se puede dar una un gusto, sino siempre nos quedará el yogurt helado light.

picoteo 5

Chocolate sin azúcar

Por suerte, desde hace algún tiempo podemos encontrarno el chocolate sin azúcar, para aquellas personas (yo me incluyo la primera) que no pueden pasar sin él.

picoteo 6

Frutos secos al natual

Nada de tostados, garripiñados y demás…. Te dan energía y son sanos, eso si ten cuidado y no te excedas con este tipo de picoteo.

picoteo 7

Bastones de zanahoria y troncos de apio

Yo he de reconocer que soy más de apio que de zanahoria, pero eso ya va en el gusto, bueno es evidente, hay algo más saludable y que engorde menos que la verdura….

picoteo 8

Bueno espero que esto os haya dado alguna que otra idea para un picoteo sano.