Razones por las que el pan debería faltar de nuestra dieta

A menudo el pan ha tenido una mala fama sin que fuera merecedor de ella, siempre se ha dicho que el pan engorda mucho y es por eso que cuando comenzamos una dieta solemos quitarnos el pan de raíz, pero lo cierto es que este alimento tiene muchos beneficios que deberíamos tener en cuenta para no quitarlo de nuestra dieta. Así que vamos a derribar algunos falsos mitos sobre el pan.

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FUENTE DE ENERGÍA 

Es rico en hidratos de carbono, por eso el pan en una fuente de energía muy importante para nuestro organismo. El pan es de fácil asimilación y respuesta rápida.

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EL PAN NO ENGORDA

Este es el mayor mito de todos, el pan no engorda siempre que se consuma de forma moderada. Lo que hay que tener en cuenta es con que se combina, es decir que se moja con el pan o que se mete dentro de él (en la mayoría de los casos esto es lo que engorda realmente).

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NIÑOS, JÓVENES Y DEPORTISTAS

Si el pan debe estar presente en toda dieta, no puede faltar entre los niños, los jóvenes y lo deportistas. La razón es básicamente que estos grupos de personas suelen consumir muchas calorías.

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BUENO PARA LA MENTE

El consumo de pan mejora nuestra agilidad mental. Contiene vitaminas del grupo B que son muy buenas para el sistema nervioso.

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RICO EN FIBRA

Aunque obviamente el pan integral es el que tiene más fibra, todo los tipos de pan tienen un contenido importante de fibra que te ayudará a mejorar tus digestiones y mantendrán unos niveles correctos de colesterol y azúcar.

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Aperitivos para triunfar en Nochebuena

Hoy voy con un post diferente a los que suelo escribir y es aprovechando, que estamos a poco más de 24 horas de la cena de nochebuena, que mejor que dar unas cuantas ideas de que poner en la mesa y quedar genial. Si te ha tocado organizar este año la cena de navidad, seguro que estarás un poco agobiada por el menú, por eso, que mejor que dejar aquí algunas ideas para algo siempre nos da muchas complicaciones, los aperitivos.

Boxing Day Buffet Lunch Christmas Tree and Log Fire

HUEVOS RELLENOS DE CHAMPILLONES

Tan simple como cocer los huevos y después los parte por la mirad, quita las yemas y las reservas. Pocha cebolleta, un ajo, champiñone, gambas y las yemas, después bate todo y rellena los huevos.

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FOIE CON MERMELADA DE MORA

No tardarás más de cinco minutos en hacerlo. Solo necesitas mini tostadas, un bote de foie y otro de mermelada y líate a untar.

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CUCHARITAS DE SALMÓN

Cada vez se usan más las cucharillas para hacer aperitivos y este es muy fácil. solo tienes que poner en la cucharilla un poco de mermelada de tomate, un trozo de salmón ahumado y por último un poco de eneldo.

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QUESO, UVAS Y NUECES

Otro aperitivo fácil y bueno consiste en cortar pan en rebanadas y tostarlo, después saltea las uvas con un poco de tomillo y pimienta, sobre la rebanada unta requesón y después añade las uvas y las nueces.

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AGUACATES RELLENOS

El aguacate nunca puede faltar como aperitivo. En un bol mezcla crema de queso, queso gorgonzola y nata líquida y mezcla todo, después echa nueces picadas y pimienta negra. Corta el aguacate por la mitad, quita la semilla y rellena con la mezcla.

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QUESO BRIE Y FRUTOS ROJOS

Calienta un poco el queso en la plancha hasta que este jugoso por dentro. Pon los frutos rojos en un bol con agua y azúcar y lleva a ebullición, después pon los frutos sobre el queso.

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Espero que estos aperitivos te sirvan para triunfar en la cena y sobretodo si te ha tocado organiza la cena a ti este año, suerte…