Picoteo sano y rico

Como siempre empiezo la semana con consejos de salud y belleza y está toca el picoteo sano. Aunque muchas lo intentamos el picotear entre horas es algo en lo que caemos con asiduidad. Ahora estamos a las puertas de Agosto, el mes de vacaciones por escelencia y por la tanto se tendrá más tiempo libre y habrá más facilidad para caer en la tentación. Por eso va mi entrada de hoy, para poder picotear son remordimientos y además cuidadonos.

Frutas

La opción más lógica, como mínimo tenemos que comer cinco piezas de fruta al día, por lo que es el picoteo perfecto. Uno de los trucos es poner la fruta a la vista. Lo más normal es que cojamos lo que tenemos más a mano, Así que siempre es bueno tener un bol de frutas.

picoteo

Queso feta

Uno de mis quesos favoritos. Este tipo de queso es griego y tiene un sabor salado y picante, se utiliza mucho para las ensaladas. Es bajo en grasas, pero eso no significa que puedad atiborrarte de él, comelo de forma equilibrada.

queso feta - naranjas ché

Palitos de aceitunas y parmesano

Son faciles de hacer, son baratos y sobretodo son perfecto para un picoteo sano, además de estar muy buenos y ser muy ligeros, por lo que no te sentiras pesada o hinchada, algo que en verano, sobretodo, suele pasar.

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Cereales integrales

Tienen mucha fibra por lo que son idales para depurate y son una parte importante para tener una dieta equilibrada y sana. El cereal integral contiene más nutrientes que el refinado.

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Sándwiches Vegetales

En este tipo de picoteo pordrás encontras muchas opciones, desde los de pepino, hasta los vegetales completos. Eso sí, intenta que el pan de molde sea intregar, recuerda el punto anterior.

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Helados de yogurt

Ahora se han puesto de moda y  lo bueno es que ademas de estar buenos, son mucho más saludables y aporta muchas menos calorías que los tradicionales. El yogurt es siempre saludable y aunque en helado tiene más calorías que el normal, siempre se puede dar una un gusto, sino siempre nos quedará el yogurt helado light.

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Chocolate sin azúcar

Por suerte, desde hace algún tiempo podemos encontrarno el chocolate sin azúcar, para aquellas personas (yo me incluyo la primera) que no pueden pasar sin él.

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Frutos secos al natual

Nada de tostados, garripiñados y demás…. Te dan energía y son sanos, eso si ten cuidado y no te excedas con este tipo de picoteo.

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Bastones de zanahoria y troncos de apio

Yo he de reconocer que soy más de apio que de zanahoria, pero eso ya va en el gusto, bueno es evidente, hay algo más saludable y que engorde menos que la verdura….

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Bueno espero que esto os haya dado alguna que otra idea para un picoteo sano.

Desmontando mitos sobre los alimentos que engordan

Hoy se me ha ocurrido empezar la semana hablando de los falsos mitos sobre los alimentos que engordan que han ido pasando de generación en generación. Por eso he querido dedicarle este post a este tema,  ya que por dar credibilidad a estos mitos nos privamos de alimentos sin tener que hacerlo. Las dietas no tienen que ser tan duras como parece

1º  La sal engorda Como ya he dicho en otras ocasiones si disminuimos la sal en nuestras comidas, mejoraremos en salud.Pero eso no indica ni mucho menos que la  sal engorde. La sal hace que retengamos liquido y que por lo tanto pesemos más o nos veamos más hinchados, en cuanto reducimos sus consumos volvemos a nuestro peso. No aporta calorías.

sal

2º  Beber agua durante las comidas engorda la hidratación aporta belleza y salud, así que beber agua nunca esta de más. La verdad es que el agua no aporta  calorías por lo que no engorda se tome cuando se tome. Ni engorda ni adelgaza y es fuente de vida.

agua

3º  La cerveza engorda ( a veces parece que todo engorda), todo es relativo, si cambias el agua por cerveza y te bebes dos litros diarios, pues si…. Pero la verdad es que la cerveza es más sana de lo que parece y engorda mucha menos de lo que se cree, el mito de la barriga cervecera no es real. Una cerveza tiene al rededor de 120 calorías, comparado con otro productos no es para tanto, verdad.

cerveza

 Los productos light adelgazan este tipo de productos aportan menos calorías que sus ¨versiones normales¨, pero siguen aportando calorías. Por lo tanto no adelgazan, pero engordan menos, y eso ya es algo. Así que abuséis de este tipo de productos o al final os llevaréis una sorpresa desagradable.

light

4º  Saltarse una comida para adelgazar cualquier profesional de la nutrición de dirá que lo ideal es hacer cinco comidas y controlar la cantidad. saltarte una comida solo hará que en la siguiente tengas mucha hambre y comas mayor cantidad o que piques entre horas, algo que siempre se debe evitar. 

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5º  Los productos integrales engordan menos, esto se ha convertido casi en una verdad universal, pero es otro mito falso. Sin embargo estos productos tienen una serie de beneficios como que son más ricos en fibra, vitaminas y minerales. La fibra mejora el transito intestinal y tienen un poder saciante sobre el alimento

integrales

 La fruta como postre engorda, Creo que esto es una derivación de que algunas personas tomen la fruta antes de la comida para saciar un poco el hambre, tener menos apetito y por lo tanto comer menos cantidad del plato fuerte. Pero las frutas van a tener las misma calorías independientemente de el orden en el que se consuman. Lo importante es consumir cinco piezas de frutas al día

frutas

7º  El pan engorda. Y a estas alturas que no engorda, pues también es un mito. El pan no es un alimento que tenga un elevado valor calórico y tampoco tiene mucha grasa. lo que nos engorda es la salsa donde lo mojamos, la mantequilla con la que nos preparamos las tostadas y los embutidos con los que acompañamos el pan…

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8º  El plátano engorda. Siempre se ha dicho que cuando se está a dieta el plátano se tiene que olvidar porque es una fruta que engorda, pero eso es hacer una lectura errónea . 100 gramos de plátano, ciertamente aporta más calorías que por ejemplo 100 gramos de manzana. La clave está en cuanto pesa un Plátano, menos que una manzana. Solo tiene que tomar menos cantidad de plátano que de una manzana

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 El huevo frito esta prohibido. El huevo es un alimento muy nutritivo. Se puede cocinar de muchas formas, aunque admita molo, frito es como esta más bueno. Al freír un alimento su cantidad de grasa aumenta, pero el huevo tiene una absorción de aceite limitada, por lo que no importa si echas mucho aceite o poco. Un huevo mediano tiene 90 calorías y después de freírlo tendrá unos 115 calorías.  Ves como no es tanto.

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10º Aceitunas y frutos secos demasiado grasos En principio puede parecer que estos alimentos no deben estar incluidos en una dieta equilibrada. Sin embargo estos alimentos tienen una grasa insaturada o ¨grasa buena¨, que es buena para el corazón. Por lo tanto mientras que no los comas en exceso no representan ningún problema.

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¿Que os ha parecido? , ya sabéis que si conocéis más falsos mitos solo tenéis que decirlo.